Стандарт хаммалны эвель-ишлемек юксек-кейфиетли ашайт лиофилизациясы битириджи махсулатларнынъ темелини тешкиль эте; догъру олмагъан эвельден-ишлев лиофилизацияда ишленген сонъ ашайт малларынынъ тенъсиз къурумасына, чалышув вакътынынъ узатылгъанына ве ярамай корюнмесине кетиреджек.
Санаий бузлаткъыч ичюн къатты мейва ве себзелернинъ хаммалыны бузлатмакътан эвель темизлемек, къабугъыны чыкъармакъ, бир тюрлю къалынлыкъкъадже кесмек керек -, дилимлернинъ къалынлыгъынынъ девамлылыгъы вакуумлы бузлаткъычнынъ бошлугъы ичинде бузнынъ синхрон сублимациясыны теминлей.
Тазе эт ве сув махсулатларыны ювмакъ, сувсызландырмакъ ве атта бир тюрлю блокларгъа я да филелерге кесмек керек, озьек къысымлары ичинде толу олмагъан лиофилизациягъа кетирген зияде къалын хаммалдан къачынмакъ керек.
От дилимлери ве табиий бадемлерни лиофилизация машинасына къоймаздан эвель темизлемек ве агломерациясыз тенъ дагъытмакъ керек, джыйылгъан материаллар дымлыкъны къапкъангъа аладжакъ ве лиофилизациядан сонъ-къуругъан ерлернинъ астында пейда оладжакъ.
Юксек-шекерли мейвалар, япышкъан от экстрактлары ве юксек-ягълы эт хаммаллары санайы лиофилизаторына юкленмезден эвель мустакъиль бузлатувдан эвельки ишлевге мухтаджлар, бу исе вакуумлы лиофилизатор ичинде бузлатувдан эвельки вакъытны къыскъарта.
Стандартлаштырылгъан ашайт хаммалынынъ -ишлевден эвельки акъыны менимсемек умумий бузлав-къурутув девирини 20% къыскъарта, битириджи махсулатнынъ квалификация дереджесини котере ве бузлатув донатмаларынынъ керексиз кучь сарфыны эксильте биле.
