Мейва, эт ве отларны ишлемек ичюн лиофилизация машинасы сатын алмаздан эвель, керекли куньделик лиофилизация ишлеме къуветини эсапламакъ – бу уйгъун лиофилизация я да санайы лиофилизаторыны сечип алмакъ ичюн биринджи эсас адымдыр, бу исе донатма юкюнинъ етерсиз олмамасы я да зияде артыкъча ятырымларнынъ огюне кечмектир.
Вакуумлы бузлаткъычнынъ бир партиялы къуветининъ эсас эсаплав индекси – бу къурутув камера ичиндеки бутюн материал тепсилерининъ умумий юклев агъырлыгъыдыр, о, бузлатылгъан хаммалнынъ агъырлыгъына эсасланып эсаплана, бузлатылгъан хаммалнынъ бир партиялы ишлевинден эвель эсаплана.
Скамья-юкъары бузлаткъычнынъ бир партиялы юклев агъырлыгъы юзлернен граммдан бир къач килограммгъадже денъише, тек кичик ашайт нумюнелери лиофилизациясы сынавы ичюн къулланыла, ашайт малларынынъ девамлы кутьлевий истисалыны девам эттирмеге имкяны ёкъ.
Орта ве буюк санайы лиофилизаторынынъ бир партиялы юкю онлардан юзлернен килограммгъадже денъише; лиофилизаторнынъ ашайт хаммалыны ишлемекнинъ умумий куньделик махсулатыны алмакъ ичюн бир партиянынъ агъырлыгъыны куньделик ишлетиле бильген лиофилизация девирлерине арттырынъыз.
Ашлыкъ заводларынынъ саиплери талапны эсаплагъанда, келеджек хаммал чыкъарувынынъ кенишлетильмеси ве юксек-шекер, юксек-ягълы япышкъан ашайт хаммалларынынъ бузлав-къурутув девирлерининъ узатылгъаныны енъмек ичюн, зияде 20% запас къувет ерини сакълап къалмакъ кереклер.
Ильмий куньделик къувет эсаплавы ашайт заводларына масрафлар-эффектив вакуумлы лиофилизацияны сечип алмагъа, куньделик мейва, эт ве отлардан лиофилизация истисал талабыны ве лиофилизация донатмаларыны алув инвестиция масрафларыны акъыллы шекильде мувазене этмеге ярдым эте.
