Ишке къоюлгъан сонъ, материалны бузлатмакъ ичюн материал цистернасына къоялар. Бузлатув джерьяны эки тарафтан ибарет: биринджиден, вакуум системасы вакуум чекип, бир къач дымлыкъны ёкъ эте; экинджиден, мадде бузлагъан сайын, базы сув молекулалары юзюне зорнен чыкъып, бузлайлар. Бузлав талабы ерине кельген сонъ, къыздырув системасы материалны къыздыра ве къурута, къалгъан дымлыкъны чыкъармакъ ичюн вакуум чекип, сонъра бузлав тузагъына бузлатмакъ ичюн алып кетиле ве бойлеликнен бузлав-къурутув талабына ирише.
Бузлап-къурутув бузлап къалгъан биологик махсулатлардан сувны я да башкъа иритиджилерни сублимация ёлунен чыкъарув джерьянына аиттир. Сублимация дегенде, сув киби иритиджининъ, къуру буз киби, сувлу алдан кечмейип, догърудан-догъру къатты алдан газлы алда денъишкен джерьяныдыр. Бузлап-къурутув ёлунен эльде этильген махсулаткъа лиофилизатор, бу джерьянгъа исе бузлап-къурутув дейлер. Адеттеки къурутув материалнынъ кичильмесине ве улькелерге зарар кетире. Бузлап-къурутув вакътында нумюненинъ къурулышы бозулмай, чюнки къатты компонентлер озь еринде бузнен тутулалар. Буз сублимациягъа кечкен сайын, къуругъан къалдыкъта тешиклер къалдыра. Бу исе махсулатнынъ биологик ве химиявий къурулышынынъ бутюнлигини ве онынъ фаалиетини сакълай. Лабораторияда лиофилизациянынъ-къурутувынынъ чокъ чешит къулланмалары бар ве бир чокъ биохимик ве фармацевтик къулланмаларда зарурдыр. О, тек узун-муддетли тургъунлыгъыны дегиль де, табиий биологик фаалиетини ве къурулышыны сакълап къалгъан микроб культуралары, ферментлер, къан ве фармацевтика киби узун девирлер девамында сакъланып оладжакъ биологик материалларны алмакъ ичюн къулланыла. Бу себептен токъума нумюнелерини къурулыш огренювлерине (электрон микроскопиясы киби) азырламакъ ичюн лиофилизация къулланыла. Лиофилизация химиявий анализде де къулланыла, аналитик сезиджиликни арттырмакъ ичюн къурутылгъан нумюнелерни я да концентрациялангъан нумюнелерни берелер. Лиофилизация нумюненинъ компонентлерини химиявий теркибини денъиштирмейип, стабиллештире ве бу оны идеаль аналитик ярдымджыгъа чевире. Лиофилизация табиий ёлнен ола биле. Табиий шараитте бу джерьян яваш ве огюнде айтылмагъан ола. Лиофилизация системаларыны ишлеп чыкъарув вастасынен бир чокъ адымлар мукеммеллештирильди ве текмилленди, бу джерьян тезлештирильди.
